タイの日本料理-FUJI

タイで人気の日本料理レストランと言えばFUJI。タイ人オーナーによる、タイ人のための和食。ですのでスクンビットエリアにある日本人オーナーのレストランとは一味違います。

和食ときたらの定番「寿司」「刺身」のラインナップが多く、メニューを彩っていますが、大トロやアンキモなんてネタはなくタイでは高級魚のサーモンやマグロ、いくらにカリフォルニアロール系が揃っています。天ぷら、とんかつも単品、定食ともにありますし、親子丼などの丼物、麺物も茶蕎麦まであり、和食の隅々まで押さえ多岐に渡った、というかあれこれ幅広く手を出しちゃったメニューとなっています。

都心郊外に関わらず、どこのデパートにもほとんど必ず店舗があり、いつもタイ人で賑わっています。テレビコマーシャルでもうたい文句にしている「和食を食べて健康になろう」というタイの人たちが、これもコマーシャルどおりに家族連れで来るんですよね。

お味の方はタイ人にとってはおいしいようですが、日本人の私にしてみれば「外国人がイメージする日本料理」を食べていると言う感じがぬぐえず、先週も親戚一堂で行きましたが、タイ人の家族が「刺身盛り合わせ」「カツカレー」を食べる中、一人で「ヤムアジ(アジのタイ風和え物)」を食べてました。だって、寿司は寿司屋で握ってもらいたいし、お蕎麦は蕎麦屋ですすりたいし、総勢10人で出かけた私達のテーブルはまるでデパートの食堂の入り口にあるショーケース状態で、見ただけでお腹一杯になっちゃいました。でもこのヤム、おいしかった。隠れお勧めメニューです。

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